Auf der Tröpolacher Alm solltet ihr unbedingt die Chance ergreifen, dem Senner über die
 Schulter zu schauen. Die Sennerei ist ein kraftbetontes Handwerk, mit hoher Naturverbundenheit und viel Erfahrung. Ihr lernt viel und bekommt ein gutes Gespür dafür, wieviel Arbeit und Leidenschaft in der Produktion des Gailtaler Almkäses steckt. Ein besonderer Genuss auf der Alm ist der zwei Jahre gereifte Almkäse, der das Aroma vergangener Sommer trägt. Da kann man die Sonnenstrahlen des letzten Weidesommers noch gleich mit genießen und ihr könnt es euch richtig gut gehen lassen. Wenn ihr doch mal den Blick vom Käsekessel abwendet - unbedingt den atemberaubenden Weitblick genießen, den man hier hat. Weitblick tut der Seele gut und hinterlässt schöne Bilder im Kopf.

Die blaue Alm oder Wulfenia Alm würde diesem wunderbaren Almgarten auch gerecht werden. Hier blüht die Blumenkönigin, die blaue Wulfenia. Die Hauptblütezeit liegt zwischen Juni und Juli. Ihre Pracht teilt sie mit dem Hausberg, dem Gartnerkofel. Ihren Thron teilt sie nur mit dem Gailtaler Almkäse, der hier produziert wird. Ein besonderer Tipp: Im Bauernladen gibt es die hauseigenen Produkte, an erster Stelle den selbstgemachten Almkäse, zum Mitnehmen. Klein und fein ist das Angebot, weit und großzügig der Ausblick und hoch zu schätzen das Naturerlebnis, einer echten Königin zu begegnen.